極上のうまみ

“四重奏”

スマート農業への挑戦を始めています。先進技術を導入し、効率重視の栽培だけではうまく育ちません。実は、苺にも私たちと同じように気持ちがあり、その時々で生長するための水や肥料の量、温度等が異なります。
スマート農業とこれまで培ってきた経験や観察に基づいた勘をかけ合わせて「苺の気持ちに寄り添った」栽培を目指しています。今はまだ道半ばで、日々変わる苺の状況に試行錯誤を繰り返している段階ですが、長年のデータが蓄積されていずれはよつぼしに最適な自然環境をいつでも再現することが可能になるはずです。そのために、今後も私たちはスマート農業に限らず様々な新しい取り組みにチャレンジし続け、理想の実現を目指します。

多くのギフト商品が世の中に溢れています。大切な人に何を贈ったら喜ばれるか悩む方々がたくさんいます。お客様を笑顔にするコト、大切な人に「想い」が届いたときの幸せな気持ちをプロデュースするコト、それが私たちの仕事です。オンシーズンにはフレッシュ「四重奏」、オフシーズンにはフリーズドライ「四重奏」を使った演出をご体験下さい。

2022年4月にフリーズドライ「四重奏」が四重奏ブランドへ新たに加わりました。希少品種「よつぼし」を贅沢に使いフリーズドライにすることで味は濃厚になり、フレッシュ「四重奏」と遜色がない「コクのある美味しさ」を実現することができました。フレッシュ「四重奏」に続き、新たに四重奏ブランドに加わった特別な苺をぜひお愉しみ下さい。